Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 6 tháng tuổi cao hơn giai đoạn trước. Dạ dày của trẻ lúc này cũng đủ khả năng tiêu hóa và hấp thu thức ăn đặc hơn sữa. Do đó, đây chính là thời điểm thích hợp để phụ huynh cho con ăn dặm. Vậy cho bé ăn dặm như thế nào là khoa học và đủ dinh dưỡng để con yêu phát triển khỏe mạnh? Tham khảo ngay cách xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi dưới đây.
1. Giải đáp: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng như nào là tốt & đủ chất?
Trẻ 6 tháng tuổi đang ở giai đoạn phát triển nhanh chóng và cần bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng để khỏe mạnh, thông minh hơn. Vậy nên một thực đơn ăn dặm tốt và đủ chất cho bé là rất cần thiết. Dưới đây là một số chất cần bổ sung cho trẻ 6 tháng tuổi:
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức: Đây là nguồn dinh dưỡng chính cho trẻ 6 tháng tuổi. Sữa mẹ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và kháng thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ. Nếu không thể cho trẻ bú mẹ, sữa công thức được coi là lựa chọn thay thế.
- Chất đạm: Bao gồm protein, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển cơ bắp của bé. Có thể bổ sung chất đạm qua thịt tươi như thịt gà, thịt lợn, cá, đậu hũ non.
- Chất béo: Cung cấp năng lượng cho bé và hỗ trợ phát triển não bộ. Bạn có thể bổ sung chất béo qua dầu cá, dầu hạt lanh, dầu dừa.
- Chất bột: Cung cấp năng lượng và chất xơ. Bột gạo lứt, bột ngũ cốc không chứa gluten (như lúa mạch, yến mạch) là những lựa chọn tốt để bổ sung chất bột.
- Chất sắt: Rất quan trọng cho sự tạo hồng cầu và sự phát triển não bộ. Có thể bổ sung chất sắt qua thực phẩm như thịt, gan, cá, đậu hũ non, lạc, lúa mạch.
- Chất canxi: Cần thiết cho sự phát triển xương và răng chắc khỏe. Thực phẩm bổ sung canxi bao gồm sữa mẹ hoặc sữa công thức giàu canxi, sữa chua, sữa đậu nành.
- Chất vitamin: Bổ sung các loại rau quả và thực phẩm giàu vitamin như cà rốt, bí đỏ, bắp cải, khoai lang, trái cây tươi.
- Chất xơ: Để duy trì chức năng tiêu hóa và tránh táo bón. Có thể bổ sung chất xơ qua rau quả, ngũ cốc không chứa gluten, đậu, hạt.
Mỗi bé có nhu cầu và khả năng hấp thu khác nhau. Tốt nhất, phụ huynh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi. Họ sẽ đưa ra hướng dẫn cụ thể dựa trên tình trạng sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của bé.
2. Cách cho trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm
Ăn dặm là “bữa ăn đầu tiên” của bé khi lần đầu được tiếp xúc với đồ ăn ngoài sữa mẹ. Do đó, lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng phù hợp đóng vai trò quan trọng tạo nền móng cho thói quen ăn uống của trẻ sau này. Mẹ có thể cho con ăn dặm khi thấy bé có những biểu hiện sau:
- Trẻ đã có thể ngồi vững mà không cần người thân giúp đỡ.
- Bé hay cho đồ chơi lên miệng để gặm.
- Bé luôn tỏ ra thích thú mỗi khi nhìn người khác ăn và dùng tay với đồ ăn rồi cho vào miệng.
- Miệng bé nhai tóp tép khi rảnh rỗi.
- Giấc ngủ bị ngắt quãng vì bé đòi ăn.
Nếu bé mới tập ăn dặm, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn một loại thực phẩm/bữa. Để có đủ dinh dưỡng, mẹ nên cho bé ăn cả nước lẫn cái và bổ sung thêm trái cây cho bé tráng miệng.
3. Nguyên tắc khi cho trẻ ăn dặm
Khi trẻ đã sẵn sàng ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị tâm lý và trang bị kiến thức để không bị bỡ ngỡ. Trước hết, mẹ cần nắm rõ các nguyên tắc dưới đây:
- Cho con ăn và dừng ăn đúng thời điểm: Không nên ép con ăn khi con chưa đói và nên dừng lại nếu con ăn đủ và không có nhu cầu ăn thêm.
- Cho con ăn từ lỏng đến đặc: Trước đây bé chỉ uống sữa mẹ hoặc sữa công thức nên khi bắt đầu ăn dặm mẹ hãy cho bé ăn các loại thức ăn có kết cấu lỏng. Sau đó chuyển dần sang những món đặc hơn. Điều này giúp bé thích nghi và làm quen dần với đồ ăn.
- Cho con ăn từ ít đến nhiều: Dạ dày của bé chưa thể chứa quá nhiều thức ăn và để hệ tiêu hóa không hoạt động quá sức mẹ chỉ nên cho bé ăn từng chút một và tăng dần lượng thức ăn theo ngày, theo tuần.
- Nấu chín và nghiền nhuyễn: Mẹ hãy chắc chắn rằng mọi món ăn cho bé đều được nấu chín kỹ và nghiền nhuyễn mịn. Điều này giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.
- Cho con ăn đa dạng các loại thức ăn: Để đảm bảo dinh dưỡng, thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi cần cân bằng giữa 4 nhóm thực phẩm: Nhóm bột đường – đạm – chất béo – vitamin và chất khoáng.
- Không giảm lượng sữa trung bình trong ngày của bé: Ăn dặm được coi là bữa phụ trong giai đoạn này bởi sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng thiết yếu. Nếu trẻ đang bú mẹ hoặc uống khoảng 600ml sữa/ngày thì khi ăn dặm trẻ vẫn duy trì lượng sữa này bên cạnh chế độ ăn dặm.
4. Các thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
- Bơ trộn sữa mẹ
Bơ chín mẹ bỏ vỏ, thái lát mỏng rồi nghiền nhuyễn trộn với sữa, đánh đều cho bé ăn được luôn. Món này không chỉ ngon miệng mà còn chứa rất nhiều các chất béo tốt cho sức khỏe.
- Súp khoai tây sữa
Khoai tây là thực phẩm chứa hàm lượng tinh bột cao và dễ hấp thụ. Vì vậy, để cho bé 6 tháng ăn dặm đúng cách thì mẹ nên chế biến khoai tây với sữa để thay thế món cháo hàng ngày.
Mẹ nạo vỏ, rửa sạch rồi hấp chín nửa củ khoai tây, nghiền nhuyễn. Nếu mẹ có lò nướng, hãy thử bọc giấy bạc và nướng chín, vị khoai tây sẽ càng thơm ngon. Cho khoai tây đã nghiền vào nồi, thêm 50ml sữa mẹ/sữa công thức vào đun nhỏ lửa đến khi chín nhừ. Rây mịn hỗn hợp, để nguội bớt và cho bé ăn.
- Cháo thịt bò măng tây
Cháo thịt bò măng tây là sự kết hợp hoàn hảo khi cho bé ăn dặm. Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin K, C, A, acid folic, kali, magie, canxi và kẽm…tốt cho quá trình phát triển trí não của bé. Còn thịt bò chứa nhiều protein, vitamin B12, kẽm, sắt, vitamin B6, photpho,… giúp cơ thể bé tăng trưởng khỏe mạnh và nâng cao thể chất một cách tối ưu nhất.
- Cháo cà rốt bông cải xanh
Cà rốt có chứa một hàm lượng chất xơ cao và một số chất tốt cho cơ thể như vitamin A, C, B6, sắt, kali, đồng,….Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu dành cho cơ thể của trẻ nhỏ. Kết hợp với súp lơ để nấu cháo sẽ tạo nên một món dinh dưỡng, giúp bé tăng cường hệ miễn dịch và tiêu hóa tốt hơn, cho bé một đôi mắt sáng, bảo vệ răng chắc khỏe.
- Cháo bí đỏ nghiền
Bí đỏ không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn có màu sắc hấp dẫn. Có lẽ, vì lý do này mà hầu như các bà mẹ đều lựa chọn món cháo bí đỏ cho bé ăn dặm. Mẹ chỉ cần vo sạch gạo, cho vào nồi nấu. Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, hấp chín và nghiền nhuyễn.
Khi cháo chín nhừ mẹ cho bí đỏ vào đảo đều. Nấu thêm vài phút cho hỗn hợp hòa quyện, tắt bếp, rây mịn đổ ra bát. Món cháo này chờ nguội khoảng 70% thì mẹ cho 1 thìa cafe dầu ăn cho bé vào trộn đều và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
- Cháo cá hồi và cà rốt
Cá hồi vốn nổi tiếng là thực phẩm giàu Omega 3, protein, vitamin B12, D, kali, sắt rất tốt cho sức khỏe và não bộ bé. Nấu cùng với cà rốt giàu vitamin A, C, B6, sắt, kali, đồng sẽ càng làm món ăn thêm bổ dưỡng.
- Cháo yến mạch với rau củ
Cháo yến mạch là món cháo ngon, bổ dưỡng phù hợp với nhiều đối tượng, nhất là trẻ 6 tháng tuổi đang bắt đầu ăn dặm. Đặc biệt khi kết hợp với các loại rau củ thì sẽ bổ sung thêm rất nhiều các vi chất cần thiết cho cơ thể. Đồng thời còn kích thích bé ăn ngon và ăn nhiều hơn.
Với thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng bổ dưỡng mà Trường mầm non song ngữ Tổ Ong Vàng TGB gợi ý, hy vọng đã giúp ích nhiều cho phụ huynh trong việc chọn món cho con.
Tại TGB, thực đơn ăn dặm của bé sẽ được tư vấn bởi Trung tâm dinh dưỡng TP. Hồ Chí Minh và do Hệ thống bếp ăn chuyên nghiệp The Caterers chuẩn bị. Bố mẹ hoàn toàn có thể yên tâm bởi các món ăn đều rất đa dạng, phù hợp với khẩu vị, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và đầy đủ dưỡng chất cho bé.
Để được tư vấn về chương trình giảng dạy và nhận ưu đãi về các lớp học cho bé tại Trường mầm non song ngữ Tổ Ong Vàng TGB, phụ huynh có thể truy cập website thegoldbeehive.edu.vn hoặc liên hệ ngay cho tới số hotline 1900 23 23 09 nhé!
| Ba mẹ có thể tham khảo chi tiết cơ sở vật chất, trang thiết bị và đánh giá của quý phụ huynh tại 4 cơ sở của Tổ Ong Vàng TGB ở TPHCM: |
Liên hệ thông tin chi tiết bên dưới để được liên hệ tư vấn trực tiếp:
1900 23 23 09
Bài viết liên quan
